Como limpar e filetar sardinhas

COMO LIMPAR E FILETAR SARDINHAS

A sardinha, além de ser uma excelente isca, é também uma ótima iguaria!

O único porém é grande quantidade de espinhos que apresenta. Contudo, nada que um bom vídeo explicativo sobre como limpá-las e filetá-las não resolva.

Sendo assim, segue vídeo do nosso parceiro e mestre da cozinha Chef Taico como limpar e filetar as sardinhas: